新宝堂创立于光绪三十四年（公元1908年），是一家有112年历史、具有深厚品牌文化底蕴的 广东老字号 企业，是广东省非物质文化遗产 新会陈皮制作技艺 传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地，是国家科技部立项的 广陈皮种植示范基地和产地技术加工示范 ，是国家商务部核准备案的实行特许经营企业（备案号：0440700111600003），是新会陈皮国家现代农业产业园科技创新区龙头企业、是广东省高新技术企业。新宝堂已获得中华人民共和国新会海关核发《出口食品生产企业备案证明》，拥有出口资质。
经过四代传人的努力，现发展成集新会柑种植基地、原材料批发、食品研发深加工、连锁专卖店和电子商务，生物科技于一体的新会陈皮实业开发公司， 新宝堂生物科技新会柑综合利用项目占地面积8.3万平方米，建筑面积4.3万平方米，总投资3.8亿。
目前与中国药科大学、台湾南台科技大学、中山大学、五邑大学、广州医科大学、广州中医药大学、中南财经政法大学、华南理工大学、广东省中医院、南方医科大学中西医结合医院、中国农业科学院南方经济作物研究中心、 广东省农业科学院农业生物基因研究中心以及日本东京大学博士、台湾阳明大学生化暨分子生物研究所教授、亚洲乳酸菌协会会长、肠道专家蔡英杰教授等多所大学、两所三甲医院和两所科研机构建立起产学研和商业合作关系。
新宝堂打造了一个集中医、中药、食品、益生菌、农业、化学、检测等多专业多领域范畴于一体的科研平台，推动新会陈皮往大健康产业和循环经济方向的发展。
新宝堂科研团队承担主持广陈皮研究国家自然基金项目3项，省级6项，发表SCI国际期刊论文8篇、国内研究论文20篇，申请发明专利6项，负责起草的陈皮药材质量标准，被《美国药典》收录。其中在2019年最新发表的SCI论文《川陈皮素对鼻咽癌C666-1细胞的抑制增殖及诱导凋亡作用》，证实川陈皮素可显著抑制鼻咽癌C666-1细胞的增殖和诱导细胞的凋亡。
目前，新宝堂陈皮酵素已正式进入南方医科大学中西医结合医院进行对高尿酸血症、高血压、高血脂、调节肠道功能等疾病的临床疗效研究。
新宝堂女士睡眠酵素是由广东省中医院治未病中心组方， 国内八所大学产学研合作，结合新会陈皮、人参、枸杞、茯苓、生姜、山楂等药食同源的药材，通过纳米破壁、萃取、生物发酵技术转化而成，是一款专注于女性深度睡眠的健康食品。经广东省微生物分析检测中心、广州质量监督检测研究院和广东省江门市质量计量监督检测所等具备国家资质的第三方检测机构检测，结果显示富含γ-氨基丁酸、粗多糖、总黄酮、多酚、乳酸等活性成分，其中，γ-氨基丁酸含量是国家工信部颁布的《植物酵素》（《食用植物酵素》）行业标准的2500倍，粗多糖是行业标准的20倍，乳酸是行业标准的21.8倍，总黄酮含量是苹果的26.8倍，蜜桔的21.6倍，苦瓜的12.6倍，香蕉的9.2倍，洋葱的7.5倍，葡萄（巨峰）的7.1倍，草莓的5.7倍，山楂的3.8倍。新宝堂陈皮酵素整体技术经广东省南方食品医药行业评估中心评估达到国内领先水平。
新宝堂陈皮酵素获得了第四届上海国际酵素博览会 酵素金钻奖、第八届深圳国际营养与健康产业博览会 产品金奖 、第十届中国（广州）国际健康保健产业博览会 产品金钻奖 。
新宝堂生物科技新会柑综合利用项目陈皮酵素产品的成功研发和推出，可以将废弃的柑肉变废为宝的同时，随着新会陈皮酵素市场的打开，整个新会柑的皮、肉、渣、汁、核都能够充分利用，对整个新会陈皮产业延伸产业链，调整产业结构和促进农民增收，解决废弃柑肉污染环境等问题具有相当重要的意义。
未来，新宝堂将继续联合国内外高等院校推进产学研发展，在产业发展上，更积极投入新会柑酵素产品开发，深挖产品价值，希望将天然无害的产品带给消费者，为大众的健康尽一份心力；在技术上，整合各方资源，汇聚高精尖技术和优秀的科研能力，为新会陈皮产业的发展开辟新的经济增长点，打造生物科技与循环经济的新模式；在文化上，将以传承文化结合高新科技为引领，以 文化体验+科研基地+生产线+互联网+旅游 模式拓展新会陈皮产业链，发展大健康产业！
